अगर आटा न फूले तो क्या करें?

अगर आटा न फूले तो क्या करें? 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों का विश्लेषण

हाल ही में, बेकिंग सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर गर्म विषयों में से एक बन गई है, विशेष रूप से "आटा नहीं बढ़ रहा" के बारे में चर्चा जो एक गर्म खोज विषय बन गई है। यह लेख आटा किण्वन विफलता के कारणों और उपचारों का विश्लेषण करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. आटा न फूलने के सामान्य कारण

इंटरनेट पर चर्चाओं की लोकप्रियता के अनुसार, आटे के किण्वित न होने के शीर्ष 5 कारण निम्नलिखित हैं:

2. उपाय के तरीके: TOP3 का पूरे नेटवर्क पर परीक्षण किया गया

डॉयिन और ज़ियाओहोंगशु जैसे प्लेटफार्मों से वास्तविक उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया के अनुसार, निम्नलिखित विधियों की सफलता दर सबसे अधिक है:

3. विशेषज्ञ सलाह (वीबो पर लोकप्रिय विज्ञान ब्लॉगर्स से)

1.खमीर परीक्षण:गर्म पानी में खमीर घोलें। यदि 5 मिनट के बाद झाग दिखाई देता है, तो गतिविधि सामान्य है।

2.तापमान नियंत्रण:किण्वन बॉक्स या ओवन (28-32℃) के "कम तापमान किण्वन" फ़ंक्शन का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

3.आपातकालीन उपचार:यदि यह 2 घंटे के बाद भी फूला नहीं है, तो आप पैनकेक, पकौड़ी रैपर और अन्य पास्ता बना सकते हैं जिन्हें किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है।

4. इंटरनेट पर संबंधित विषयों पर गरमागरम चर्चा होती है

पिछले 10 दिनों में संबंधित चर्चित खोजें:

▪ #विंटर ब्रेड किण्वन कौशल 120 मिलियन बार देखा गया

▪ #खमीर संरक्षण विधि 89 मिलियन बार देखा गया

▪ #doughfirstaid 67 मिलियन व्यूज

5. निवारक उपायों का सारांश

उपरोक्त विश्लेषण और डेटा से, यह देखा जा सकता है कि आटा किण्वन विफलता ज्यादातर तापमान और खमीर गतिविधि से संबंधित है। एक बार जब आप वैज्ञानिक विधि में महारत हासिल कर लेते हैं, तो एक नौसिखिया बेकर भी इसका सफलतापूर्वक समाधान कर सकता है!