नूडल्स कैसे बनाये

नूडल्स कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन तैयार करने के गर्म विषयों के बीच, नूडल्स की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। एक पारंपरिक पास्ता के रूप में, खींचे गए नूडल्स ने अपने अनूठे स्वाद और सरल तैयारी विधि से कई भोजन प्रेमियों का पक्ष जीता है। यह लेख रेमन नूडल्स बनाने के चरणों का विस्तार से परिचय देगा, और घर पर आसानी से स्वादिष्ट रेमन नूडल्स बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और युक्तियाँ संलग्न करेगा।

1. नूडल्स के लिए बुनियादी सामग्री

ला टियाओ नूडल्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बहुत सरल है। यहां सामान्य सामग्रियों की एक सूची दी गई है:

2. नूडल्स बनाने के चरण

1.नूडल्स सानना: हाई-ग्लूटेन आटा और नमक समान रूप से मिलाएं, धीरे-धीरे पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें। एक गीले कपड़े से ढकें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

2.आटे को बाँट लीजिये: गुंथे हुए आटे को कई छोटे टुकड़ों में बाँट लें, प्रत्येक टुकड़े को एक लंबी पट्टी में रोल करें, और चिपकने से रोकने के लिए सतह पर खाना पकाने के तेल की एक परत लगा दें।

3.रामेन: आटे की एक पट्टी लें, इसे अपने हाथों से धीरे से फैलाएं और इसे कई बार तब तक फैलाएं जब तक कि नूडल्स वांछित मोटाई तक न पहुंच जाएं।

4.नूडल्स पकाएं: बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, निकाले हुए नूडल्स डालें, तैरने तक पकाएं, उन्हें बाहर निकालें, ठंडे पानी में डालें और एक तरफ रख दें।

3. नूडल्स के सामान्य संयोजन

ला टियाओ नूडल्स को विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है। यहां कुछ सामान्य संयोजन दिए गए हैं:

4. नूडल्स बनाने की टिप्स

1.आटा प्रूफिंग: प्रूफिंग का समय जितना लंबा होगा, आटा उतना ही नरम होगा और नूडल्स खींचते समय इसे संभालना उतना ही आसान होगा।

2.रेमन ताकत: नूडल्स को टूटने से बचाने के लिए नूडल्स खींचते समय समान बल का प्रयोग करें।

3.नूडल पकाने का समय: पकाने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो नूडल्स बहुत नरम हो जायेंगे।

5. सारांश

खींचा हुआ नूडल्स एक सरल और आसानी से सीखने योग्य घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने इसकी तैयारी विधि में महारत हासिल कर ली है। चाहे मुख्य व्यंजन के रूप में हो या नाश्ते के रूप में, रेमन नूडल्स निश्चित रूप से आपके स्वाद को संतुष्ट करेंगे। आओ और इसे आज़माएं!