कैसे सफेद टोफू बनाने के लिए

कैसे सफेद टोफू बनाने के लिए

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, टोफू के खाना पकाने के तरीकों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से सफेद टोफू बनाने के तरीके। सफेद टोफू अपने हल्के स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य के कारण परिवार की मेज पर लगातार आगंतुक बन गया है। यह लेख आपको हाल के हॉट विषयों के आधार पर सफेद टोफू के विभिन्न तरीकों का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। सफेद टोफू के लिए बुनियादी परिचय

व्हाइट टोफू, जिसे निविदा टोफू या दक्षिणी टोफू के रूप में भी जाना जाता है, सोयाबीन के माध्यम से सोयाबीन से बना सोयाबीन, पीस, खाना पकाने, नमकीन और दबाव के माध्यम से सोयाबीन से बना एक सोया उत्पाद है। इसकी बनावट नाजुक है और इसमें एक चिकनी स्वाद है, जो प्रोटीन, कैल्शियम, लोहा, आदि जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध है, और शाकाहारियों और स्वस्थ आहार उत्साही लोगों के लिए पहली पसंद है।

2। हाल ही में सफेद टोफू बनाने के लोकप्रिय तरीके

पिछले 10 दिनों से पूरे नेटवर्क के खोज डेटा के अनुसार, निम्नलिखित सफेद टोफू के सबसे लोकप्रिय तरीके हैं:

3। विस्तृत चरण

1। मैपो टोफू

(1) 500 ग्राम सफेद टोफू तैयार करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें; 100 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस; 1 चम्मच बीन पेस्ट; और एक उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ अदरक और लहसुन।
(2) पैन को गरम करें और तेल को ठंडा करें, कीमा बनाया हुआ अदरक और लहसुन को हिलाएं, कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और जब तक यह रंग नहीं बदलता है, तब तक हलचल-तलना।
(3) बीन पेस्ट जोड़ें और लाल तेल के साथ हलचल-तलना, टोफू क्यूब्स में डालें और धीरे से हलचल करें।
(४) उचित मात्रा में पानी जोड़ें, 5 मिनट के लिए पकाएं, इसे गाढ़ा करें, और कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के।

2। स्टीम्ड व्हाइट टोफू

(1) 300 ग्राम सफेद टोफू को मोटे स्लाइस में काटें और इसे एक प्लेट पर रखें।
(2) 1 चम्मच हल्की सोया सॉस और आधा चम्मच तिल का तेल छिड़कें और कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के।
(3) इसे स्टीमर में डालें और इसे 8 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भाप दें।

3। टोफू सूप

(1) 200 ग्राम सफेद टोफू, टुकड़ों में कट; 50 ग्राम केलप, सोखते हैं और कतरों में काटते हैं; 1 अंडा मारो।
(2) बर्तन में एक उबाल में पानी डालें, टोफू और केल्प जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं।
(3) धीरे -धीरे अंडे के तरल में डालें, सीजन में नमक डालें, और धनिया के साथ छिड़के।

4। सफेद टोफू का पोषण मूल्य

सफेद टोफू न केवल विविध तरीकों के साथ बनाया जाता है, बल्कि बहुत अधिक पोषण मूल्य भी होता है। यहां हर 100 ग्राम सफेद टोफू के लिए मुख्य पोषक तत्व हैं:

5। खाना पकाने के टिप्स

1। सफेद टोफू का चयन करते समय, आपको एक समान बनावट और कोई खट्टा स्वाद के साथ टोफू का चयन करना चाहिए।
2। बीन की गंध को दूर करने के लिए खाना पकाने से पहले 10 मिनट के लिए खारे पानी में टोफू को भिगोएँ।
3। जब टोफू फ्राइंग, हल्का हो और टोफू को बिखरने से बचें।
4। टोफू को कैल्शियम अवशोषण को प्रभावित करने से बचने के लिए पालक के साथ नहीं खाया जाना चाहिए।

6। निष्कर्ष

एक किफायती और पौष्टिक घटक के रूप में, सफेद टोफू विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से विभिन्न प्रकार के स्वाद दिखा सकता है। चाहे वह मसालेदार और ताजा मैपो टोफू हो या हल्का और स्वादिष्ट उबला हुआ टोफू, यह लोगों के विभिन्न समूहों की स्वाद की जरूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको व्यावहारिक खाना पकाने के संदर्भ प्रदान कर सकता है, जिससे आप आसानी से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सफेद टोफू व्यंजन बना सकते हैं।